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1、---血管功能清
核桃中富含多不饱和脂肪酸,能让血管细胞柔软,对保护血管有益。
研究显示,每天吃15克生核桃仁、生松子和烤花生就有助,每周吃112克(平均每天16克,相当于3个核桃)以上的坚果就能降低率、------和风险。
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带上褐色的表皮吃
不少人不喜欢吃核桃仁褐色的表皮,觉得吃起来很涩。但其实,核桃---的性,离不开核桃仁表面那层褐色的皮。
涩味就是具有强能力的多酚类的典型味道,而且吃起来涩味越浓,性一般就会越强。
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挑好核桃看准这两点
看外观:核桃以个大圆整,核桃批发多少钱一斤,壳薄色淡,果仁白净,含油量高者为佳。
看果仁:果仁---为上,干瘪为次;色泽黄白为上,暗黄为次。
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