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选栗子的时候:外壳鲜红、带褐、紫、赭等色,颗粒光泽的,品质一般较好。若外壳变色、无光泽或带黑影的,则表明果实已被虫蛀或受热变质。可以用手捏栗子,如颗粒坚实,一般果肉---;如颗粒空壳,则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。
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品质、规格:出口板栗品质、规格一般有如下要求:(1)品质:新鲜、褐色,有光泽,粒身洁净。颗粒整齐、均匀,无霉变,无虫蚀、裂口、风干栗等。口感香甜、细密,荆州板栗批发,无异味。 (2)规格:输出日本“天津甘栗”要求150粒±10粒(每kg)。
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加工:出口板栗要不断完善商品化处理程序,做到过筛上筛选机,挑选上工作台(传送带),临时贮存入大棚。 一般板栗加工程序:适时采摘***产地收购***原品处理(筛选规格)***挑选***装袋***过重***包装(缝口)***贮存。检验:出口板栗,出口合同有规定的要严格按照合同规定检验,合同未有规定的按有关标准检验,检验方法按zbx24008—86<出口板栗检验规程>执行。
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